沙特阿拉伯如何通过追求农业自给自足来促进粮食安全

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考虑到沙特阿拉伯约90%的领土主要是沙漠,不适合农业,很少有人会想到该王国会成为新的农业繁荣之地,旨在提高国内农作物产量并减少对进口食品的依赖。

随着阿拉伯世界大部分地区面临粮食不安全和供应链中断的困境,沙特王国的举措、投资和技术创新正在重新定义在世界最干旱地区之一实现许多粮食自给自足的意义。

根据统计总局的农业统计出版物,如今,沙特阿拉伯在枣子、新鲜乳制品和食用鸡蛋的生产方面完全自给自足。

数据还显示,沙特阿拉伯生产的这三种食品足以满足当地需求,分别为124、118和117,这意味着其出口能力过剩。

沙特在马铃薯种植方面也取得了进展,满足了当地80%的需求。家禽占68,西红柿占67,红肉占60,胡萝卜占50,鱼占48,洋葱占44。

提高粮食自给自足需要沙特克服气候变化带来的双重障碍,气候变化带来创纪录的气温和土壤退化,以及降雨量减少和天然淡水储量有限导致的水资源短缺。

旨在发展红海地区农业的红海农场合作社首席执行官兼副主席贾迈勒阿尔萨杜恩告诉《阿拉伯新闻》,“通过长期规划”,沙特王国已经达到了粮食自给自足的水平。

沙特阿拉伯的粮食自给自足之旅始于20世纪80年代。萨杜恩说,在那十年里,利雅得“开始制定农业计划,重点关注乳制品、椰枣、家禽和食用鸡蛋等重要部门和产品”。

它有投资者的支持、顾的协助以及本地产品良好的国内市场。有些商品甚至出口到沙特阿拉伯的邻国,这表明这个石油资源丰富的国家有潜力成为食品出口国,而不仅仅是进口国和消费者。

现在,沙特农业企业和投资者已采用现代技术来提高质量和产量,与世界各地的同行学习和交流实践。

萨杜恩表示,“沙特国内有很多科技公司,农业部定期参加展会”,这让沙特农业部门有机会与专家见面,了解各自领域的最新技术。

面对长期粮食不安全,一些经济学家试图强调粮食自给自足的重要性,特别是在国内消费严重依赖进口的国家。

随着全粮食系统相互联系越来越紧密,粮食不安全的风险正在上升。直到本世纪,粮食自给自足的重要性才在2007-08年世界粮食价格危机期间凸显出来。

最近发生的新冠肺炎(COVID-19)大流行以及俄罗斯和乌克兰之间的冲突等不稳定事件再次凸显了粮食安全的重要性,以及许多国家追求自给自足以避免价格上涨和短缺的必要性。

为了实现粮食安全战略的自给自足,沙特政府投资了现代海水淡化技术和先进的灌溉技术。

这些投资使其能够更有效地利用其水资源储备并避免不必要的浪费,特别是考虑到其有限的天然淡水资源,特别是地下水。

在阿拉伯半岛的大部分地区,降雨量非常少,大部分雨水流入沙漠或迅速蒸发。

超过1,000,000平方英里的面积几乎没有永久性的河流或溪流,王国的南部地区被世界上最大的沙漠之一覆盖。

沙特阿拉伯约占阿拉伯半岛80%的领土,是最干旱的国家之一。水资源匮乏,气候条件恶劣。这种情况导致地下水盐化,这是影响沙特农业部门的一个常见题。

作为海水淡化技术投资的一部分,沙特阿拉伯在其海岸线建造了工厂,将海水转化为淡水,然后用于灌溉和其他农业需求。

除了减少淡水储备的使用外,该过程还可以在干燥、缺水的地区种植农作物,从而有可能为王国提供更多的农业用地。

利雅得还对地下水开采实施了严格的规定,以防止含水层被开采。通过采取这些积极主动的措施,沙特阿拉伯正在努力维护和保护这一重要资源。

沙特王国在多种作物方面实现了显着的自给自足,特别是那些需要现代技术的作物,这主要归功于其综合水管理系统。这种方法大大减少了农业所需的水量,从86减少到70。

沙特当局还在探索本地化垂直农业技术和水培法的选择,水培法是在没有土壤和有限水的情况下种植植物的科学。

这些创新促进了小麦、大麦和枣等基本作物的国内种植,同时减少了这些主粮对外国来源的依赖。

尽管取得了这些成功,沙特公众的大部分消费食品仍然严重依赖进口。然而,当局认识到,沙特王国无法通过继续依赖市场来实现完全的粮食自给自足。

因此,今年夏天,沙特农业发展基金批准为小农户提供融资,用于温室蔬菜生产、鱼虾养殖和家禽养殖。根据该计划,农民获得了4亿美元的贷款,以支持许多人所说的“土地换土地”商品。

塔玛拉的萨杜恩强调了政府对农业合作社和发展农业和畜牧业举措的支持,以期采用现代技术、可持续灌溉系统和有机农业实践。

这些举措包括发展红海地区的农业和畜牧业。近年来,沿海地区出现了多个农业发展中心,当地小型农场采用更先进的做法来提高产量。

像塔玛拉这样的公司和协会在帮助这些农民过渡到现代和可持续农业方法方面发挥着至关重要的作用。它们旨在促进优质农产品的发展,同时保护重要资源。

尽管沙特阿拉伯正在提高本地产量,但这并不意味着它正在放弃外国进口。相反,沙特正在使其食物来源多样化,以防范未来的系统性冲击。

事实上,在2017年发表在《食品政策》杂志上的一篇题为《粮食自给自足理解它并何时有意义》的论文中,作者认为,“在这个题上的政策选择远非是一个简单的二元选择完全依赖本土食品和完全开放的食品贸易政策。”

沙特阿拉伯的经验是一个令人信服的例子,说明该国如何在不可预测和不确定的世界中积极追求实现粮食自给自足和解决粮食不安全题的目标。

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