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有些人认为这是分手。冷水比热水结冰更慢,因为较低的水温会增加水中溶解的气体量,从而降低水的冰点。还有对流。由于外层的水比中心的水低,所以外层的水下沉,中心的水上升,产生对流。由于杯装热水与冰箱环境的温差较大,对流会比较快,制冷速度也会比较快。
最后的测太冷了。为了让水结冰,必须将其冷却到0度,但水即使达到0度也不一定会结冰。冷冻需要晶体。虽然晶体不是固定的物体,如水中的杂质或气泡,但它们起着非常重要的作用,只有晶体存在时才会出现冻结现象。否则,即使温度降至0度,水仍将保持液态。
因此,有人认为冷水之所以缓慢结冰是因为缺乏晶体。这些想可以解释各种实验现象。然而,这些解释都无法解释姆彭巴发生的所有现象。因此,在不断的实验过程中,这些解释都被一个又一个地推翻。
2012年,英国举办了一场回有关姆潘巴现象题的竞赛。仅组织者就收到了超过20,000条回复。最终,一位俄罗斯化学家通过解释过冷效应而获,但这只是迄今为止最可靠的案,许多科学家质疑实验的严谨性。没有一个案能让所有人都满意。你很容易想象这个题的复杂性,但除了上面定义不明确之外,这个题并不是一个平衡系统题。
平衡系统题主要满足热力学三定律,反之为非平衡系统,但也可以用变量来解释。因此,当你将水放入冰箱时,它的温度和密度会根据环境而变化,使其成为一个非平衡系统。然而,科学家们在这方面进行的研究却很少。这个题目前还没有解决方案,研究人员需要继续努力。
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