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浙江新闻客户端编辑唐梦霞通讯员周俊波
“当阴极到达阴极时，阳气开始增长。当太阳到达南方时，白天短，太阳的影子长，所以称为冬至。”
今天是12月22日，二十四节气中的“冬至”。冬至是一年中白天最短、夜晚最长的一天。冬至过后，随着直射阳光北移，白天逐渐变长。俗话说吃过冬至饭，天天长线。从这一天到立春四十五天，阳气渐增，阴气渐减。
我国古代把冬至分为三期“一期为蚯蚓结节；二期为甲虫化解期；三期为水泉动时”。相传蚯蚓是阴曲阳伸的生物。虽然此时阳气增长了，但是阴气依然很强。土里的蚯蚓都蜷缩起来。鹿与鹿同科，但阴阳不同。古人认为米亚斯的角是朝后的。故为阴，冬至阳气生时，糜觉阴气渐退，角脱落；由于阳气初生，山中泉水此时能流动而温暖。
《数着九个寒冷的日子》
我国有从冬至开始“数九”的传统习俗，即从冬至算起，每九天为一个时期，代表着寒冷的加深。冬至是“九个九”的第一天，等到“九个九”算起来，一共八十一天，寒冷终于过去了。这个寒冷的季节称为“九九”、“九九”，又称“九九寒天”。其中，“3月9日”期间最为寒冷。
节气与养生
《二十四节气冬至养生歌》
冬至时节，夜晚漫长，早晨阳光灿烂。多穿衣服保暖御寒；
温足露背，勤搓手，忌房事和护肤，以畅通气血；
户外练习太极拳时，忌食辛辣、过热的坚果。
中医认为，冬至是天地阴阳交汇之日。阴升阳衰，阴极生阳，一阳萌发，所以是人体阴阳能量交换的关键时刻。
冬季，阴气在外，阳气在内。人们不要轻易扰乱阳气。凡事不要太努力。他们应该把心放在内心深处，避免不耐烦和愤怒。精藏于肾，运行气、血、津液，推动脏腑。生理功能的代谢；宜早睡晚起，防止皮肤出汗耗阳，使人体适应“冬储”能量，从而安全生存。
如果违反了冬天的养生方法，肾脏就会受伤，到了春天，身体就没有足够的能量来恢复活力。
勤搓手预防感冒
寒冷的冬至期间，经常搓手对健康大有裨益。人的手上有很多重要的穴位，如劳宫、大鱼际、合谷等，通过揉搓手掌和手指，可以充分刺激位于手掌的劳宫穴，逐渐兴奋心脏；经常刺激双手大拇指根部的鱼际穴，可以疏通经络，增强呼吸系统功能，预防感冒。搓手时，应将双手握成拳头，从虎口处将双手合拢，紧紧挤压双手，然后移动双手进行旋转，使旋转过程中各部分相互摩擦。搓手的时间可长可短，最重要的是每天坚持。
早睡晚起保暖御寒
冬季要特别注意防寒，因为寒冷是冬季的主要能量。寒邪是阴邪，容易损伤阳气。会导致机体新陈代谢减弱，出现手足温热、恶寒喜温等阳气虚的症状，并可引起多种疾病或使旧病复发、加重。因此，在穿衣、居家等方面应采取充分的防寒保暖措施。
但“暖”并不意味着“热”。冬季最适宜的室温为20-23。如果室内温度过高，外出时很容易感冒，对健康不利。冬至外出时，要特别注意头部和脚部的保暖；晚上睡觉前应该用热水泡脚。中医认为，人体的血液在热时容易流动，在寒冷时则凝滞。所谓“血寒则凝”。严冬时节，还应注意老年人体温过低的题。低体温定义为35，低于35为低体温。老年人出现体温过低时，可以用温水清洗病人的四肢，以促进血液循环，提高体温。
多食温补“三多三少”
冬季饮食注意“三多三少”，即多吃蛋白质、维生素、纤维含量高的食物，少吃糖、脂肪、盐含量高的食物。忌辛辣、辛辣、辛辣食物。谷类、水果、肉类、蔬菜合理搭配，适当选择高钙食物。
多吃坚果。由于坚果性味偏温，在其他季节食用容易引起上火。不过，到了冬至天气较冷的时候，大多数人吃了之后就不会出现这个题了。坚果虽然含油较多，但主要是不饱和脂肪，可以降低胆固醇、治疗糖尿病、预防冠心病。坚果含有大量的蛋白质、矿物质、纤维素等，并含有大量的抗皱特性。维生素E功效高，对预防衰老、抗有显着帮助；坚果还具有抗寒作用，可以增强体质，预防疾病。当然，坚果的食用要适量，并应因人而异。
多吃温补阳气的食物。如韭菜、狗肉、鹿肉、龙眼、板栗等；气虚者宜食人参、莲子、山药、大枣等。血虚者宜吃牛肝、墨鱼、荔枝干、黑木耳、水鱼、羊肝。阴虚体虚的人宜吃鸭肉、海参、芝麻、糯米、蜂蜜、银耳、水果蔬菜、苦瓜等。应避免吃狗肉、酒等辛辣食物。血瘀者宜多吃桃仁、油菜籽、山楂、醋等，痰湿多者宜多吃。多吃萝卜、海带、海蜇、银杏、扁豆等；气郁者应少饮酒，多吃佛手柑、橘子、橘子皮等。
动作不要太大，动中求静。
冬至时，阴气达到顶峰，阳气开始生发，并逐渐增强。由于阳是从阴生的，只有阴足够强，阳气才能更好地生发。因此，冬至过后，应注意不要过度运动，在动中求静。如果一个人平时运动量很大，那么在冬至前后就应该适当减少运动量，这样才能更好地适应大自然的变化，对身体更好。冬至期间，可以经常做八段锦、太极拳等平和运动，以保持身体健康。
时令养生药膳
当归首乌鸡汤
原料鸡肉300克，首乌15克，当归15克，枸杞15克，生姜、葱、盐等调料适量。
制法将鸡肉切成小块，与首乌、当归、枸杞、生姜、水一起煮。首先，使用高温。煮沸后，转小火煮约1-2小时。添加调味品。
适宜人群适用于月经不调、痛经、闭经、头晕、小腹冷痛、产后冷腹痛、跌打损伤疼痛、溃疡、风湿以及肝肾不足引起的头晕、耳鸣、失眠等。健忘、头发早白、遗精、带下等症状。也适合贫血、动脉硬化、高脂血症、神经衰弱、便秘及久病体质、血虚者食用。此外，肠燥、便秘、产后便秘者也可使用。
禁忌症腹泻者避免使用。本品油腻，腹胀、湿痰重者不宜使用。本品不能与萝卜、洋葱、大蒜、猪肉、羊肉及含铁丰富的食物同食。当归味甘性温，养血通经。其辛散性温，通便，活血止痛。其湿润的质地可以润肠通便，缓解便秘。何首乌增强神经，治疗神经衰弱。它还可以强心、帮助血液生长。还可清热解止痒，治疗皮肤瘙痒。枸杞滋补肝、肾。三者相配，与鸡肉同煮。其温补之力较强，最适合肝血虚者食用。
冬至习俗
北方有句谚语“10月1日冬至，家家户户吃饺子”。南方人吃馄饨和汤圆。
早在南宋时期，临安人就在冬至吃馄饨。起初是为了祭祀祖先，后来逐渐流行起来。民间有“冬至馄饨夏至面”的说法。馄饨发展至今，已成为名称繁多、做法各异、味道鲜美的著名小吃，遍布全国各地，深受人们喜爱。江浙等大部分地方称馄饨，而广东称馄饨，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等。
吃汤圆也是冬至的传统习俗，尤其流行于江南。“汤圆”是冬至期间必备的食物。这是一种用糯米粉制成的圆形甜点。“元”是“团圆”、“圆满”的意思。冬至吃汤圆，又称“冬至团”。民间有“吃汤圆让人老一岁”的说法。冬至团可以用来祭祀祖先，也可以用来与亲友互赠礼物。以前，上海人最讲究吃汤圆。古人有诗云“家家舂米做汤圆，知明冬至”。
北方很多地方，冬至这天有吃狗肉、羊肉的习俗，因为冬至过后天气进入最冷时期。中医认为，羊肉、狗肉具有壮阳、补虚的功效。民间至今仍有冬至进补的习俗。
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