相信大家对于广东人口味以及广东人口味为什么清淡这类的热门话题，都想是很了解，那就让小编带各位来讲解一下吧！
首先，并不是所有的粤菜都很清淡。粤菜目前分为三个区域粤菜、东江菜、潮州菜。经常听说广式红烧肉、酸菜、盐烤鸡、粤菜。其实它来源于粤菜东江菜，甚至百度百科都用“咸”来形容东江菜。
因此，说粤菜总体清淡是不准确的。
比如典型的酱油蒸鱼就是一个典型的例子。使用的酱油数量惊人，蒸熟后将滚烫的油浇在米饭上。从照片中酱油和油的光泽就可以看出。蒸鱼酱油的盐浓度虽然低于生抽或老抽，但仍明显高于标准。每100ml中的钠含量也不容忽视。
另一个例子是猪肉叉烧。煎锅里的油已经膨胀了。加了蜂蜜，更显油润、甜甜。烧鹅、烧鸡也都涂了厚厚的油脂。人们也习惯在米饭中加一勺盐。
红烧肉和酸菜咸味很浓，肉又大又嫩。
还有，做肠粉的时候，浇酱油也是不顾后果的。原味被芝麻酱和辣酱掩盖了，和肥肉没什么区别。肠粉上的酱汁往往很浓。
粤菜的盐含量一般，但脂肪和糖含量很高。比如广式老鱼汤，看似清淡，但汤中所含的脂肪和核苷酸却完全溶解在汤中。广东省是高血压、通气高发地区。
酱油也用作所谓蒸菜的调味料。
其实，粤菜虽然有一个共同点不辣，但并不代表清淡。
油腻的菜肴有很多，比如著名的酱油鸡、三白鸡，就是油与色的结合。
本文详细解了广东人口味的这类题和一些广东人口味为什么清淡相关的内容，希望对大家有所帮助!
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