今天跟大家讲解价格猛涨，见手青飙到700元/公斤！，和上个月这几天的天气对应的知识点，希望对大家有所帮助。
袋装泉城动态入秋后，天气转凉，野生真菌数量逐渐减少。9月7日，云南木水花野生菌交易中心工作人员表示，目前日交易量在300吨左右，寿青、青头、干巴等野生菌价格不断上涨。其中，健守清价格一路飙升，高达370-700元/公斤。
健守清涨价幅度最大
市民远离
7日上午11点，木水花市场内，不少顾客正在挑选野生蘑菇。虽然卖野生蘑菇的摊位从市场门口排到了后面，但市场上的野生蘑菇数量与上个月相比已经大幅减少。目前，市场上销售的多是松茸、鸡枞菇、鸡油菌、青头菇等，而深受大众喜爱的健寿青蘑菇只有三四家摊贩在售。
“剑守清怎么卖？”
“700元/公斤。”
“这太贵了。”
李女士的摊位上有一篮子看起来很优秀的青菜，吸引了很多市民询价格，但大家听完价格后都离开了。李女士说，这些煎手青来自曲靖。最近，煎手青的数量很少，所以价格有所上涨。“8月中旬，健瘦青的价格开始上涨。上周，质量较好的健瘦青价格在400至500元左右，1公斤左右。这两天，健瘦青的价格达到了700元/公斤。旺季时，“我家每天能卖100多公斤的煎手青，手青现在每天只能卖四五公斤，而且大部分都是餐馆或者熟客买的。”
摊贩何女士也表示，最近健瘦清的价格大幅上涨。“我的煎手青来自曲靖马龙，好的700元/斤，中等的500元/斤，差的卖370元/斤。立秋后，天气逐渐转凉。而且野生菌的数量越来越多，数量也少了，质量也不如以前了。”
市民陈老师表示，原本打算买一些千手清，但价格打消了他的念头。“我家爱吃煎手青，用干辣椒炒的，很香，下饭也很好吃，今年已经买了三次了，现在想着潮水要退了，我就去吃吧。”“多买点，没想到价格这么高，旺季的质量最好，才150元/斤左右。”
鸡杉价格稳定
200元可以买1公斤
杨女士摊位上出售的青头菇售价100-230元/斤，鸡油菌200元/斤，乳菇40-120元/斤。杨女士表示，8月底以来，野生蘑菇数量逐渐减少，价格有所上涨。“几乎每种野生蘑菇都涨价了，上周我们最好的青头菇卖到了160-170元/斤，现在卖到了230元/斤。中秋过后退潮。””
此外，松茸、干巴菇的价格也有所上涨。专门卖松茸的杨老师说，他们的松茸来自香格里拉。按品质、大小分类，价格为300-1300元/公斤。“上周优质的价格在700-800元/斤，本周已经上涨到1200-1300元/斤。现在松茸的数量减少了，价格上涨了，而且数量少了，价格也上涨了。”好产品越来越少。”
“我家的干巴木耳质量很好，产于曲靖马龙，现在卖1200-2000元/斤，上周卖到1100-1500元/斤。”张商贩说道。
尽管大部分野生蘑菇价格有所上涨，但鸡枞树价格仍保持相对稳定。卢女士专卖富贵红土黑帽鸡枞，售价200-480元/斤。“鸡枞的价格没有太大变化，质量好的还是每公斤400多元。半个月前，我家每天上市的量有100多公斤，现在每公斤只有50、60公斤。”“每天的量已经明显减少了，几个月可以吃10公斤鸡肉，但后期量会少一些。”
张女士也在卖富民的红土黑帽鸡杉。她表示，鸡枞的价格比较稳定，便宜的在200元/斤左右，品质好的在400-500元/斤。
木水花营销部总监翟占石表示，9月份，野生菌数量大幅减少。目前平均每天挂牌交易量约300吨，其中青头菇约20吨，松茸约18吨，鸡枞约20吨。大部分为云南本地生产，也有较多从省外进口的鸡油菌。“目前，市场上的野生蘑菇数量虽然有所减少，但品种还是比较齐全，预计到9月底数量会大幅减少。”
都市时报全媒体编辑杨文双
编辑张曦
编辑沙兰梅
终审评委周建军
本文来自【昆明日报-口袋春城】，仅代表作者观点。国家党媒信息公共提供信息发布传播服务。
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现在各位应该对价格猛涨，见手青飙到700元/公斤！和上个月这几天的天气有所了解了吧，欢迎广大网友订阅并收藏本站，谢谢大家的支持！
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